المقادير:
-
1 حبة دجاج مقطعة أرباع
-
ربع كوب من الأرز المصري
-
نصف كوب من الأرز الأمريكي
-
1 علبة قشطة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
3حبوب مستكة
-
5 حبوب هيل
-
5 أكواب من الماء
-
ملعقتين من السمن
طريقة التحضير:
1- وقمى بتحضير قدر على النار وضعى الفراخ فى القدر وبة كمية من الماء وضيفى الية الفلفل الاسود والملح والهبل والمستكة حتى يتم سلق الفراخ جيدا وتتاكدى من استواء الفراخ
2- ضفى الفراخ وضعى فى الفرن مع السمن والفلفل الأسود
3- قومى بوضع الارز على حساء الفراخ الى ان يتم استواء الارز وتحصلين على ارز لين
4- وقومى بأضافة القشطة على الأرز وقلبى قليلأ وضعى المزيج فى طبق التحضير
5- وبعد ان يتم تحمير الفراخ وضعى علية الأرز وقدمى مباشرة وبالف هنا