المقادير:
- 
3 حبات بطاطس
- 
2 معلقة كبيرة زيت
- 
بصلة مفرومة
- 
3 فص ثوم مفروم
- 
2 جزرة مبشورة
- 
كوب بسلة مسلوقة
- 
معلقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 
فلفل حار مفروم ناعم
- 
معلقة كبيرة كارى بودر
- 
معلقة كبيرة كركم بودر
- 
معلقة صغيرة ملح
- 
معلقة كبيرة بهارات
- 
معلقة صغيرة فلفل اسود
- 
عصير نصف ليمونة
- 
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 
بصل اخضر مفروم
- 
علبة رقائق سمبوسك
- 
ربع كوب ماء مخلوط مع معلقتين دقيق
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ة نضيف اليها الزيت
2 - نشوزح بها البصل و الثوم و الزنجبيل و نقلبهم حتى يحمر لونهم
3 - نضيف اليهم البطاطس و الجزر و البسلة و الفلفل الحار و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و البهارات جميعها على المكونات
5 - نضيف اليهم عصير الليمون و الكزبرة و نقلب و نترك المكونات جانبا حتى تبرد
6 - نحضر السمبوسك و نقوم بوضع الحشو بداخلها و و نغلقها على هيئة مثلث و نغلقها بالماء مع الدقيق
7 - نقوم بتحمير السمبوسك و تقدم باتلهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							