المقادير:
-
دجاجة كاملة
-
زيت الزيتون
-
من 1 الى 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
-
من 3 الى 4 فصوص من الثوم
-
الفلفل الأسود
-
ملح
-
اعشاب
-
بصل
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الدجاجة بالماء جيدا ثم يم تجفيفها من الماء
2 - يتم تتبيل الدجاجة بالملح و الفلفل الاسود و التوابل و يتم دهنها بزيت الزيتون
3 - يتم حشو الدجاجة بكل من الثوم و شرائح البصل ثم توضع فى حلة صغيرة و تغطى
4 - عليكى بوضع الحلة المغطاة فى اناء فيه ماء مغلى على النار و يتم التغطية و يترك لمدة ساعة على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا