المقادير:
-
25 جرام زبدة
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
5 حبات بطاطس
-
2 كراث مفروم
-
4 كوب مرقة دجاج
-
معلقة صغيرة بهارات
-
كوب كريمة
-
2 معلقة كبيرة ثوم معمر
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و الزبدة على النار و نضيف اليهم الكراث
2 - نشوحه على النار و نضيف اليه البطاطس و نتبلها بالملح و الفلفل و البهارات
3 - نضيف اليهم المرق و نتركه على النار حتى يغلى و تستوى البطاطس
4 - نضع المزيج فى الخلاط و نضربه حتى يصبح ناعم
5 - نضعه فى الحلة و نضيف اليه الكريمة و نتركه على النار قليلا
6 - يغرف فى طبق التقديم و يزين بالثوم المعمر
يقدم بالهنا و الشفا
-