المقادير:
-
ملح حسب المذاق
-
فلفل ابيض حسب المذاق
-
حبة بصل
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 حبة بطاطس حلوة او عادية مقشرة و مقطعة الى مكعبات
-
3 حبات جزر مقشر و مقطع الى مكعبات
-
400 جرام سلمون مخلى من الجلد
-
ملعقة كبيرة شمر
-
2 مكعب مرق دجاج
-
2 لتر ماء ساخن
-
كوب كريمة طازجة
-
حبة كراث مقطع
-
كوب ذرة
طريقة التحضير:
1 - يتم اذابة مكعبات المرق فى الماء و يترك جانبا
2 - يتم تقليب كل من البصل و الكراث فى الزبدة المذابة على النار الى ان يذبلا ثم تتم اضافة الملح و البطاطس و الجزر و المرق المذاب فى الماء
3 - يتم تهدئة الحرارة و يترك المزيج على النار لمدة 8 دقائق حتى الغليان
4 - يتم اضافة السلمون و الكريمة الطازجة و الذرة و الفلفل الابيض و الشمر و يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا