المقادير:
-
٦ بيض
-
٢ ملعقة كبيرة ماء
-
١٢ ملعقة صغيرة ملح
-
١٢ ملعقة صغيرة زعتر
-
١٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
١ كوسة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
-
١ جزرة متوسطة مبشورة
-
٢ ملعقة كبيرة عش غراب فطر
-
مقطع ١٠٠ جرام جبن مبشور
-
٢ملعقة كبيرة زيت طعام
طريقة التحضير:
1- تخلطى الخضروات معا بعد تقطيعها
2- تخلطى البيض الملح والفلفل الاسود والزعتر والماء
3- تدهنى قوالب صينية المافن بالزيت وتضعى بكل قالب مقدار من خليط الخضروات
4- ترشى الجبن المبشور على الخضروات وتضيفى خليط البيض لكل قالب
5-تخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا
تخرجيها من الفرن وتتركيها قليلا لتبرد وبالهنا والشفا