المقادير:
-
12 كوب لوبيا حمراء
-
12 كوب بازلاء خضراء
-
12 كوب كرفس مقطع
-
12 كوب جزر مقطع
-
12 كوب قرع اخضر مقطع
-
12 كوب بصل مفروم
-
فص ثوم مفروم
-
1 كوب لسان عصفور
-
ملح وفلفل اسود
-
لتر ماء
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونقلى فيه البصل والثوم والكرفس ولسان العصفور لمدة خمس دقائق تقريبا حتى يتبل الخضروات
ثانيا نضيف اللوبيا والبازلاء والجزر والقرع والبصل الاخضر والماء والملح والفلفل الاسود ونتركها على النار حتى تغلى
ثالثا نقلب بين الحين والاخر حتى تنضج المكونات ونرفعها من النار
رابعا نغرف الشوربة فى طبق التقديم ونزينها بالكرفس او باى شئ حسب الرغبة ثم تقدم ساخنة
بالهنا والشفا