المقادير:
-
علبة مشروم مقطعة الى شرائح
-
فص ثوم مفروم
-
2 معلقة زيت زيتون
-
عصير ليمون
-
2 معلقة كبيرة بقدونس
-
زعتر و روزمارى و بهارات
-
ملح وفلفل
-
خبز النوع الذى تفضلينه
-
جرجير
-
2 معلقة مايونيز
-
معلقة مستردة
طريقة التحضير:
1 - نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرص بها شرائح المشروم ونضيف اليها عصير الليمون والملح والفلفل ونرش عليها قليل من زيت الزيتون
2 - ندخل الصينية الفرن لمدة لاتقل عن الربع ساعة حتى تنضج ويحمر لونها
3 - نضع المايونيز مع المستردة ونتبلهم بالملح والفلفل ونخلطهم معا
4 - نحضر الخبز وندهنه من الجانبين بالخليط السابق ونضيف اليه الجرجير من الداخل ونضع المشروم المشوى فى الفرن عليه
يقدم بالهنا والشفا