المقادير:
-
باذنجان شرائح مقلى
-
جبنة موزريلا مبشورة طماطم مقطعة
-
خبز فينو او توست
-
20 حبة زيتون اسود
-
6 معالق زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق ونقطع به الطماطم والجبنة الموزريلا
2 - نحضر الباذنجان المقطع ونقليه فى الزيت حتى يحمر لونه
3 - نضع زيت الزيتون مع الزيتون ونقلبهم معا
4 - نحضر الهيش وندهنه بصوص الزيتون ونضع عليه الباذنجان ونلفه على هيئة رول
يقدم بالهنا والشفا