المقادير:
-
كبدة دجاج منظفة ومقطعة 500 جرام
-
زيت ربع كوب
-
ملح بحسب الرغبة
-
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
-
عصير ليمون ربع كوب
-
ثوم مهروس فصان
-
قرفة نصف ملعقة صغيرة
-
بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
ثم ضعى عليه الكيدة والبهرات وقلبيها جيدا بين الحين والاخر واتركيها ع النار حتى تنضج جيدا
ارفعيها من النار وقدميها بالطبق واضيفى ىاليها عصير الليمون
*ممكن استخدام شرائح الطماطم واعواد البقدونس وشرائح الخيار فى تزيين طبق التقديم وهذا متروك لرغبتك