المقادير:
-
دجاجة كاملة متوسطة بالجلد
-
ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
-
ملعقة صغيرة سمن
-
ملعقة كبيرة ثوم
-
ملح فلفل
-
ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
-
عصير ليمون
-
4 ليمونات
-
فصوص ثوم كاملة
-
ليمون ذرة مشوية
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط السمنة مع الزيت و نضيف اليهم الثوم و البابريكا و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم معا جيدا
2 - نقوم بدهن الدجاجة بالخليط السابق و نقوم بوضعه بين الجلد و اللحم
3 - نقوم بحشو الدجاجة من الداخل بالليمون المقطع و فصوص الثوم
4 - نضع الدجاجة فى صينية و ندخلها فى الفرن حتى تنضج و يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا