المقادير:
-
ملح وفلفل اسود
-
4 حبابت بطاطس
-
زبدة
-
بقسماط مطحون
-
جبنة شيدر
-
بقدونس مفروم
-
بيضة
طريقة التحضير:
****ثم اخرجيها من الماء وقشريها واهرسيها جيدا فى طبق عميق واضيفى اليها الملح والفلفل الاسود والجبن والبقدونس المفروم والزبدة
**** سيصبح الخليط لديك مثل العجينة شكلى منها اصابع او كرات حسب رغبتك واكسرى البيضة فى طبق وضعى البقسماط فى طبق اخر
***** مررى كرات او اصابع البطاطس فى البيضة ثم فى البقسماط وارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم حمرى به البطاطس بالجبن
**** اخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت وقدميها بجانب الكاتشب والمايونيز
وبالهنا والشفا