المقادير:
-
ملعقة كبيرة زبادي
-
ملعقة كبيرة مسطردة
-
توابل
-
بودرة البصل
-
2 بيضة
-
بقسماط
-
دقيق ابيض
-
ملح وفلفل
-
زيت عباد الشمس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط المسطردة مع الزبادى و نضيف اليه البصل البودر و التوابل و نضيف اليهم الملح و الفلفل
2 - نقلب المكونات جيدا مع بعضهم و نضع الدجاج بها و نتبله بها جيدا
3 - نضع الدجاج المتبل فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
4 - نضع القسماط فى طبق مع قليل من الزيت و نقلبهم معا
5 - نضع الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض ثم نغمسه فى البقسماط
6 - نرصه فى صينية مفروشة بورق الزبدة و نضعها فى الفرن
يقدم بالهنا و الشفا