المقادير:
-
أصبع زبدة
-
2 كوب سكر بني
-
4 بيض
-
4 كوب طحين
-
2 ملعقة صغيرة فانيلا
-
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
-
2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
-
2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
كوب كريمة حامضة
-
نصف كوب حليب
-
مقادير الصلصة
-
ثلثين كوب سكر مطحون
-
ملعقة صغيرة قهوة
-
ربع ملعقة صغيرة كاكاو
-
2 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السكر البنى و الزبدة و البيض معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم خلط كل من الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و الهيل معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة الفانيليا الى خليط الزبدة فى الخلاط و يتم الخلط ثم يتم اضافة نصف كمية خليط الدقيق مع نصف كمية الحليب و يتم الخلط جيدا
4 - يتم اضافة باقى خليط الدقيق و الحليب و الكريمة الحامضية و يتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع المزيج فى قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
6 - يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة
7 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من السكر و الكاكاو و القهوة و الحليب معا خلطا جيدا و تقدم مع الكيك و بالهنا و الشفا