المقادير:
-
حزمة بقدونس مقطعة
-
حبة بطاطس شرائح
-
كرات شرائح
-
بصلة مفرومة
-
ملح
-
بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع قليل من الزيت فى حلة ونضعها على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصل المفروم اليه ونشوحه فى الزيت الى ان يذبل
ويصفرلونه ثم نقوم باضافة البقدونس الى البصل ونخلطهم معا قليلا ثم نضع باقى المكونات من البطاطس والكرات مع اضافة البهارات
والملح ونقلب المكونات معا مرة اخرى ونشوحها حتى تطرى ويتغير لونها وتتجانس مع بعضها لمدة حوالى نصف ساعة على نار هادئة
ترفع الخليط من على النار ونقوم بوضعه فى الخلاط ونقوم بخلط المكونات جيدا ثم نقوم بسكب الخليط فى طبق التقديم وتقدم الشوربة ساخنة