المقادير:
-
ربع كوب زيت زيتون
-
3 حبات جزر مكعبات
-
2 ثمرة بصل مفروم
-
ربع كوب عصير ليمون
-
4 معالق بقدونس مفروم
-
كوب جبن شيدر
-
كيلو سمك هامور مقطع
-
كيلو سبانخ مسلوق
-
2 بيضة مسلوقة
-
2 بطاطس
-
2 كوب كريمة
-
معلقة كبيرة خردل
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليه البصل و نشوحه جيدا
2 - نضيف اليه الجزر و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم الكريمة و الخردل و الجبن الشيدر و البقدونس و عصير الليمون
4 - نقوم بهرس البطاطس و نقلبه مع الزيت
5 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدةو نضيف اليها السبانخ و نضيف اليها قطع السمكو نضع البطاطس و نفردها عليه
6 - نصب عليه الصوص و الخضار و نضعها فى الفرن و يقدم بالهنا و الشفا