المقادير:
-
أصبع زبدة
-
ثلاث أرباع كوب سكر بني
-
2 حبة موز مقشرة ومقطعة بالنصف
-
2 بيض
-
ملعقة كبيرة شراب الذرة
-
كوب دقيق
-
ملعقة ونصف بيكينج باودر
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ثلث كوب حليب
-
مقادير صلصلة الكراميل
-
نصف كوب سكر بني
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل صلصة الكراميل بتقليب السكر البنى فى الزبدة المذابة على النار ثم يتم اضافة اليه الماء و يتم التقليب جيدا
2 - يتم رفع الصلصة من على لنار ثم يتم وضعها فى قالب اسطوانى الشكل مبطن بورق الزبدة
4 - يتم رص الموز على صلصة الكراميل
5 - يتم عمل عجينة الكيك بخلط كل من الزبدة و السكر البنى معا فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة البيض و شراب الذرة و يتم الخلط جيدا
6 - يتم خلط كل من الدقيق و البيكنج بودر و الملح معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة نصف الخليط الى ما سبق مع نصف كمية اللبن و يتم الخلط جيدا
7 - يتم اضافة باقى الخليط و الحليب الى المزيج و يتم الخلط جيدا
8 - يتم صب عجينة الكيك على القالب فوق الموز و يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة الى تمام النضج
9 - تترك حتى تبرد ثم تقدم و بالهنا و الشفا