المقادير:
-
كوب حمص مسلوق
-
2 كوب مكرونة لسان عصفور
-
بصلة مفرومة
-
ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 كوب شوربة لحمة او دجاج
-
ملعقة صغيرة سمن
-
ملعقة صغيرة زعفران
-
ملعقة صغيرة كركم
-
بقدونس مفروم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمنة فى حلة على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة البصل ونشوحه
نقوم باضافة صلصة الطماطم عليه ثم نضيف الحمص لها ونتركها تتشبك قليلا مع بعضها
نقوم باضافة التوابل كلها ثم نضيف الشوربة ونتركها تغلى ثم نقوم باضافة لسان العصفور ونتركها تغلى مرة اخرى قليلا
نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس وتقدم ساخنة