المقادير:
-
2 كوب ارز
-
ملعقة كبيرة سكر لكل كوب ارز
-
كبدة
-
كوب صغير زبيب مغسول
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة سمن
-
كوب ماء لكل كوب ارز
-
قرفة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الارز جيدا و يتم تقطيع الكبدة الى قطع صغيرة الحجم
2 - عليكى بتشويح الكبدة فى السمن مع الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم حرق ملعقة كبيرة من السكر فى اناء على النار و من ثم تتم اضافة الماء و الارز و يقلب المزيج جيدا
4 - تتم اضافة التوابل و الملح و الفلفل الاسود و القرفة الى ما سبق ثم الزبيب و الكبدة و يتم تقليب المزيج جيدا
5 - تتم اضافة ملعقة سمن ثم يترك الخليط بالكامل على النار المتوسطة الحرارة ثم تترك حتى يجف الماء فى الارز ثم تهدأ الحرارة و يترك حتى تمام النضج
6 - يتم اضافة الصنوبر المحمر او اللوز الى الارز
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الارز جيدا و يتم تقطيع الكبدة الى قطع صغيرة الحجم
2 - عليكى بتشويح الكبدة فى السمن مع الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم حرق ملعقة كبيرة من السكر فى اناء على النار و من ثم تتم اضافة الماء و الارز و يقلب المزيج جيدا
4 - تتم اضافة التوابل و الملح و الفلفل الاسود و القرفة الى ما سبق ثم الزبيب و الكبدة و يتم تقليب المزيج جيدا
5 - تتم اضافة ملعقة سمن ثم يترك الخليط بالكامل على النار المتوسطة الحرارة ثم تترك حتى يجف الماء فى الارز ثم تهدأ الحرارة و يترك حتى تمام النضج
6 - يتم اضافة الصنوبر المحمر او اللوز الى الارز
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 694 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
