المقادير:
-
3 كوب ارز
-
ربع كيلو بسلة
-
نصف كيلو دجاج مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
-
مكعب مرقة دجاج
-
ربع كوب ماء
-
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة ملح
-
4 ملاعق كبيرة لوز محمص
طريقة التحضير:
ارز البسلة والدجاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمنة فى طاسة على النار وعندما تذوب نقوم بوضع قطع الدجاج فيها حتى نقليها ونقلبها جيدا فى السمن الى ان تتحمر
نقوم باخارجها من السمنة ونصفيها منها ونقوم بوضعها فى وعاء اخر ثم نقوم بوضع البسلة فى نفس الطاسة على السمنة ونشوحها معها
نقوم باضافة باضافة القرفة والملح والفلفل الاسود ونقلبهم معا ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق تقريبا ثم نقوم باضافة الارز على البسلة
ونقلبهم معا مع اضافة قطع الدجاج عليهم وتقليب المكونات جيدا ثم نقوم باذابة المرقة فى ربع كوب الماء ثم نضعها على الخليط ثم نقوم باضافة
4 اكواب من الماء على الخليط ثم نغطى الحلة ونتركها على النار الى ان يتشرب الارز الماء ثم نقوم بتخفيف النار ونتركه الى ان ينضج الارز
يرفع الحلة من على النار ونقوم بوضع الارز مع البسلة والدجاج فى طبق التقديم ويقدم الطبق ساخنا مع تزينه باللوز المحمص
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمنة فى طاسة على النار وعندما تذوب نقوم بوضع قطع الدجاج فيها حتى نقليها ونقلبها جيدا فى السمن الى ان تتحمر
نقوم باخارجها من السمنة ونصفيها منها ونقوم بوضعها فى وعاء اخر ثم نقوم بوضع البسلة فى نفس الطاسة على السمنة ونشوحها معها
نقوم باضافة باضافة القرفة والملح والفلفل الاسود ونقلبهم معا ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق تقريبا ثم نقوم باضافة الارز على البسلة
ونقلبهم معا مع اضافة قطع الدجاج عليهم وتقليب المكونات جيدا ثم نقوم باذابة المرقة فى ربع كوب الماء ثم نضعها على الخليط ثم نقوم باضافة
4 اكواب من الماء على الخليط ثم نغطى الحلة ونتركها على النار الى ان يتشرب الارز الماء ثم نقوم بتخفيف النار ونتركه الى ان ينضج الارز
يرفع الحلة من على النار ونقوم بوضع الارز مع البسلة والدجاج فى طبق التقديم ويقدم الطبق ساخنا مع تزينه باللوز المحمص
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 45
- 594 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
