المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 3 قطع فيلية دجاج
-
2 - حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
-
3 - 4 فص ثوم
-
4 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
5 - 2 ملعقة كبيرة خل
-
6 - نصف ملعقة صغيرة ملح
-
7 - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
8 - ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
-
9 - ملعقة صغيرة بابريكا
-
10 - كوب دقيق
-
11 - كوب دقيق ذرة
-
12 - 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
13 - ملعقة صغيرة ملح
-
14 - ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
-
15 - نصف ملعقة صغيرة كركم
-
16 - ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-
17 - ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
18 - نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
-
19 - 2 حبة كبيرة بيض
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط البصل مع الثوم و نضيف اليهم عصير الليمون
2 - نضيف اليهم الخل و نتبلهم بالمح و الفلفل
3 - نضيف اليهم الكزبرة و البابريكا و نقلب المكونات و نضع بها الدجاج
4 - نقوم بخلط الدقيق مع دقيق الذرة و البيكنج بودر و نضيف اليهم الملح
5 - نضيف اليهم البابريكا و الخل و الكزبرة و الكمون و الفلفل و نقلب
6 - نضع فى طبق اخر البيض
7 - نضع فى طبق اخر البقسماط و نقوم بوضع الدجاج فى الدقيق ثم فى اللبيض و البقسماط
8 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها ابلزيت و نحمر بها الدجاج حتى نحصل على اللون الذهبى
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا