المقادير:
-
كوب من الارز
-
كوب ونصف من الماء
-
1 حبة بصل
-
3 حبات هيل
-
ربع كوب من الزبيب
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- اغسلى الارز بالماء جيدا وانقعى فى الماءلفترة وقومى بعد ذلك بتصفية الارز من الماء
2- قومى بتحضير قلاية بها كمية من الزيت وضعى فيها البصل المقطع قطع صغيرة واتركية فى الزيت حتى تحصلين على اللون منة باللون الذهبى وضيفى الزبيب حتى يتم تحميرة
3- وضعى الارز فى قدر وضيفى الية الهيل والملح و واتركى حتى يتم غليانة وقومى بتهدية النار واضعى الارز على النار حتى يتم تسوية جيدا
4- وضيفى الية مزيج البصل المحمر مع الارز وقلبيهم جيدا حتى يقدم مع جانب الدجاج المحمر او الللحم الستيك وبالف هنا