المقادير:
-
250 جرام جمبرى كبير او متوسط الحجم
-
2 فص ثوم مفروم
-
12 ملعقة صغيرة احمر حار مبشور
-
2ملعقة كبيرة زبد
-
12 كوب عصير تفاح غير محلى
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير القرديس وقومى بأزلة العرق مع ابقاء الذيل
2- قومى بتحضير طاسة كبيرة واتركيها على نار متوسطة وضعى الثوم والفلفل الحار حتى يتم طبخهم فى الزبدة لمدة 10 دقائق
3- قومى بأضافة القريدس فىا لطاسة وحركى المزيج جيدا حتى تحصلين على اللون الوردى منة
4- اخرجى الجمبرى واتركية جانبأ
5- قومى بأضافة عصير التفاح الى الطاسة وحركى حتى يقلل حجة الى النصف
6- قومى بأعد الجمبرى الى الطاسة وسخنية جيدا ويقدم