المقادير:
-
كيلو لحم أو دجاج
-
4 ثمرات بصل مفروم
-
1 كوب زيت أو سمن
-
3 كوب أرز
-
3 ثمرات طماطم ك صلصة
-
ملح
طريقة التحضير:
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
تاتى باناء طهى وتضعى به الزيت وتتركيه على النار حتى يقدح ثم تضيفى اليه اللحم مع التقليب
وتضيفى اليهم البصل والبهارات والصلصة والطماطم مع التقليب ايضا
ثم تضيفى الماء وتتركيهم حتى ينضج اللحم
ثم تصفيه من المرقة وتضعيه فى اناء اخر جانبا
وتقومى بغسل الارز وطبخه بمرقة اللحم
وتضيفى اليه الجزر المبشور
ويوضع فى اطباق التقديم الى جانب اللحم
وبالهنا والشفا