المقادير:
-
500 جرام ارز
-
حبة بصل
-
4 فصوص ثوم
-
قليل من الملح والفلفل الاسود والقرفة
-
ملعقتين كبيرتين من الزيت
-
4 حبات قرنفل
طريقة التحضير:
1 - يتم نقع الارز فى الماء و يوضع على النار مع الملح على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
2 - يتم عمل المرق بوضع كل من البصل المقطع الى جوانح و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و القرفة و الزيت و القرنفل و كول ماء معا فى اناء على النار و يترك المزويج الى تمام النضج
3 - يتم تصفية الارز و يتم وضعه فى المرق
يقدم و بالهنا و الشفا