المقادير:
-
ة مفرومة
-
بصل
-
كوسة
-
جزر
-
بهارات وملح وفلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
اولا :
تقومى ببشر الجزر والكوسة والبصل
وتخلطيهم باللحم او الدجاج المفروم
ثم تقومى باضافة البهارات والكاتشب
وتاتى بمقلاة الطعام وتضعى بها قليل من الزيت حتى يقدح وتضعى به الخليط حتى يحمر قليلا
ثم تضعيه فى صينية الفرن حتى يكتمل نضجه
وتخرجيه وتضعيه فى اطباق التقديم ومن الممكن تزين الطبق بشرائح الخيار والطماطم وتقديم الكاتشب معه
وبالهنا والشفا