المقادير:
-
مقدار بسلة
-
مقدار جزر مقطع صغير
-
مقدار بطاطس مقطعة مكعبات
-
مقدار طماطم معصورة
-
ثمرة بصلة مفرومة
-
مقدار ملح وفلفل وشطة وكمون
-
1 مكعب ماجى
-
مقدار ورق لورى
طريقة التحضير:
بسلة بالجزر
اولا نقوم بوضع البصلة فى الحلة على النار ونشوحها من غير زبدة ولما تبدا تصفر نضع عليها الزبدة ونقلبهم ببعض
ثانيا نضع على البصلة البسلة والجزر ونقلبهم ببعض جيدا ثم بعد ذلك نضع عليهم الطماطم المعصورة ونقلبهم ببعض
ثالثا نقوم بوضع التوابل الى عندنا ونقلبهم مع بعض ونتركهم يتغلو كويس
رابعا بعد كدة نضع ابطاطس عليهم ثم نضيف مرق الدجاج او اللحم على حسب الموجودالى ان تتقل الصلصة وتاذ قوام متماسك
وتقدم ساخنة مع الارز الابيض واللحم والفراخ