المقادير:
-
٢ كوب مرق
-
١ اصبع زبده
-
ك دقيق
-
نصف كوب حليب
-
ملح و فلفل أسود حسب الرغبه
-
جبنة شيدر
-
خبز توست
-
بصل
طريقة التحضير:
1- تقطعى البصل الى شرائح صغيرة بعد تقطيعه
2- تاتى بمقلاة الطهى وتشضعى بها السمن او الزيت النباتى وترفعيه على النار حتى يقدح
3- تضيفى شرائح البصل وتحمريها جيدا ثم تضيفى اليها الدقيق مع التقليب
4-تضعى الخليط فى الخلاط الكهربائى وتضيفى اليه كوبان من اللبن مع الخلط
5-تعيدى الخليط مرة اخرى الى النار فى اناء وتضيفى اليه المرقة وتتبليه جيدا وتضيفى الجبن
6- يترك لدقائق ع النار ثم يوضع فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا