المقادير:
-
نصف كيلو فاصوليا خضراء
-
2 جزر
-
نصف كوب عصير طماطم
-
بصلة مفرومة
-
2 فص ثوم مفروم
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
مكعب مرق لحم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الفاصوليا الى قطع صغيرة ونقطع الجزر ايضا الى قطع متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن
نقوم بوضع البصل فى الزيت ونشوحه معه الى ان يصبح لونه ذهبيا ويذبل مع اضافة الثوم ايضا على البصل ونشوحه معه
نقوم باضافة الفاصوليا على خليط البصل والثوم ونشوحها معهم ثم نقوم باضافة الجزر وعصير الطماطم مع اضافة الملح والفلفل
نقلب المكونات معا ثم نقوم باضافة البهارات ومكعب المرقة ونخلط المكونات ثم ننضع كمية من الماء عليه وتركها على النار الى ان تتسبك الصلصة
وعندما تنضج المكونات نقوم برفع الخليط من على النار ونضعه فى طبق التقديم وتقدم الفاصوليا ساخنة بجانب الارز الابيض او الخبز