المقادير:
-
2 كوب من الارز المصري
-
500 جرام كبدة و قوانص الدجاج
-
ملعقة كبيرة من السكر الابيض
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت
-
ملح بهار
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقطيع كل من الكبد و القوانص الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار
3 - يتم اضافة الى البصل كل من الكبد و القوانص الى ما سبق و يتم التقليب الى تمام النضج
4 - يتم اضافة القيلل من الملح و البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تقليب السكر فى ملعقة من الزيت الى ان يكتسب اللون البنى ثم يتم اضافة الارز اليه و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الى الارز الماء الى ان يتشرب الارز المياه ثم يتم اضافة الكبد و القوانص الى الخليط و يتم التقليب
7 - يترك الخليط على النار الهادئة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقطيع كل من الكبد و القوانص الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار
3 - يتم اضافة الى البصل كل من الكبد و القوانص الى ما سبق و يتم التقليب الى تمام النضج
4 - يتم اضافة القيلل من الملح و البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تقليب السكر فى ملعقة من الزيت الى ان يكتسب اللون البنى ثم يتم اضافة الارز اليه و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الى الارز الماء الى ان يتشرب الارز المياه ثم يتم اضافة الكبد و القوانص الى الخليط و يتم التقليب
7 - يترك الخليط على النار الهادئة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1011 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
