المقادير:
-
نصف كيلو ارز مسلوق
-
200 جرام كليمارى
-
100 جرام بسلة
-
معلقتين طماطم بوريه
-
بصل وثوم و ليمون
-
فلفل الوان وطماطم
-
نصف لتر ماء
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضع بها الزيت ونضعها على النار و نضيف اليها البصل والثوم ونقلبهم جيدا ونضيف الكليمارى والجمبرى ونستمر فى التقليب
2 - نضيف اليهم الفلفل الالوان والليمون و الطماطم والملح والفلفل ونقلب جيدا
3 - ناخذ الخليط السابق ونضعه على الارز الناضج ونقلبهم جيدا ويقدم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا