المقادير:
-
2 كوب ارز مغسول ومنقوع فى الماء
-
2 قرن فلفل مقطع قطع صغيرة
-
بصلة مفرومة
-
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
-
ملعقة كبيرة صلصة
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
2 كوب ونصف ماء
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
رشة قرفة
-
رشة بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى حلة على النار ونضع فيه البصل ونحمره الى ان يصبح لونه ذهبى
نقوم باضافة الطماطم والفلفل والصلصة ونقلب المكونات معا جيدا
نقوم باضافة الارز على الخلط مع التقليب واضافة البهارات كلها
نقوم باضافة الماء على الارز ونتركه على النار الى ان يتشرب ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس والصنوبر ويقدم ساخنا مع السمك