المقادير:
-
المقادير :
-
1- 3 كوب ارز
-
2- 3 بطاطا
-
2- 6 طماطم
-
3- 2 بصل
-
4- 1 ملعقة صغير سمنة
-
5- 1/4 كوب زيت
-
6- 1 ملعقة صغيرة ملح
-
7- توابل
طريقة التحضير:
1- فى طاسة على النار قومى بوضع البصل المجهز فى الزيت حتى يتم تذبيلة جيدا وقومى باضافة الثوم والفلفل الاخضر والطماطم المجهزة والبطاطس والمرق وقلبى المزيج جيدا
2- وقومى بوضع السمن فى اناء على النار وابدئى بتحريك الارز بكمية من الماء والملح وضيفى الية المزيج وقلبى جيدا وضعى المزيج على النار حتى يتم الاستواء
3- قومى بازلة الاناء من على النار وضعية فى صحن التحضير وقدمية ساخنأ وبالف هنا