المقادير:
-
2 كوب أرز
-
1 كيلوغرام دجاج مقطع أرباع
-
3 كوب ماء
-
1 كوب حمص
-
10 فصوص ثوم
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
هيل
-
قرنفل
-
كركم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الارز و ننقعه فى الماء لمدة ثلث ساعة
2 - نسلق الدجاج فى الماء على النارو نتبله بالملح و الفلفل و الهيل والقرنفل والكركم والثوم و نتركهم لمدة 10 دقائق على النار
3 - نضيف اتليهم الارز و الحمص ونتركهم على النار حتى ينضج الارز
يقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا