المقادير:
-
1 حبة متوسطة بصل مبشوراختياري
-
1 مص ملح
-
1 لتر حليب كامل الدسم
-
2 مك زبدة
-
12 كوب كريمة
-
رشة فلفل أسود طازج
-
رشة خفيفة جوزة الطيب
-
كوب ارز
طريقة التحضير:
لتحضير طاجن الارز الرائع اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تغسلى الارز وتنقيعه بالماء لمدة ربع ساعة ثم تقومى بتصفيته
2- تقطعى البصل الى قطع متناهية الصغر او تبشريها وتضيفى اليها الملح والفلفل وجوزة الطيب وتخلطيهم بيديك جيدا
3- تاتى باناء تضعيه على النار وتضعى به اللبن والزبد والملح وتتركيهم على النار حتى الغليان
4-يخلط الارز مع البصل والتوابل
5- فى الطواجن الصغيرة يوضع فى كل منها مقدار من الارز المخلوط ويغطى حتى ثلاثة ارباعه بخليط اللبن
5- الربع الاخير من الطاجن تغطيه بالكريمة وتدخليه الى الفرن حوالى ساعة تقريبا الى ان ينضج او يصبح لونه ذهبى
يقدم ساخنا وبالهنا والشفا
1- تغسلى الارز وتنقيعه بالماء لمدة ربع ساعة ثم تقومى بتصفيته
2- تقطعى البصل الى قطع متناهية الصغر او تبشريها وتضيفى اليها الملح والفلفل وجوزة الطيب وتخلطيهم بيديك جيدا
3- تاتى باناء تضعيه على النار وتضعى به اللبن والزبد والملح وتتركيهم على النار حتى الغليان
4-يخلط الارز مع البصل والتوابل
5- فى الطواجن الصغيرة يوضع فى كل منها مقدار من الارز المخلوط ويغطى حتى ثلاثة ارباعه بخليط اللبن
5- الربع الاخير من الطاجن تغطيه بالكريمة وتدخليه الى الفرن حوالى ساعة تقريبا الى ان ينضج او يصبح لونه ذهبى
يقدم ساخنا وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 60
- 939 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
