المقادير:
-
3 كاسات دقيق اسمر
-
ثلاثة و نصف كاس ماء
-
2 حبة بيض
-
4 حبات بصل
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما
-
50 جرام زبدة نصف اصبع زبدة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عجن كل من الدقيق و الماء و البيض و ذرة من الملح فى العجانة حتى يتكون لديكى عجينة سائلة يتم وضعها فى اناء و تغطيته لمدة ربع ساعة
2 - يتم وضع الصاج على النار الهادئة
3 - يتم اخذ ملعقة كبيرة من العجينة و فردها على الصاج على شكل دائرة و من ثم تقلب حتى يتم تحميرها من الجهتين و من ثم يتم تغطيتها
4 - يتم تقطيع البصل الى قطع صغيرة فى الحجم و تحمر فى الزبدة حتى اكتساب اللون الذهبى و من ثم يمكنك ان تضيفى الملح و الفلفل الاسود و البقدونس و يقلب جيدا
5 - يتم تقديم المصابيب و فوق كل مصباب خلطة البصل و البقدونسة
بالهنا و الشفا
1 - يتم عجن كل من الدقيق و الماء و البيض و ذرة من الملح فى العجانة حتى يتكون لديكى عجينة سائلة يتم وضعها فى اناء و تغطيته لمدة ربع ساعة
2 - يتم وضع الصاج على النار الهادئة
3 - يتم اخذ ملعقة كبيرة من العجينة و فردها على الصاج على شكل دائرة و من ثم تقلب حتى يتم تحميرها من الجهتين و من ثم يتم تغطيتها
4 - يتم تقطيع البصل الى قطع صغيرة فى الحجم و تحمر فى الزبدة حتى اكتساب اللون الذهبى و من ثم يمكنك ان تضيفى الملح و الفلفل الاسود و البقدونس و يقلب جيدا
5 - يتم تقديم المصابيب و فوق كل مصباب خلطة البصل و البقدونسة
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1947 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
