المقادير:
-
2 كوب ارز
-
كوب عصير طماطم ملح فلفل اسود
-
نصف كوب شبت مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الارز جيدا بالماء
2 - يتم تصفية الارز من الماء جيدا
3 - يتم وضع كل من عصير الطماطم و كوب من الماء فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الارز الى ما سبق و يترك على النار المرتفعة الحرارة الى ان يتشرب الارز الماء
6 - يتم تهدئة الحرارة و يتم تغطية لاناء و يترك على النار لمدة 20 دقيقة تقريبا الى تمام النضج
7 - يتم رفع الاناء من على النار و يتم اضافة الشبت و يقلب المزيج جيدا
8 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا