المقادير:
-
كوب أرز ينقع ربع ساعة قبل التسوية
-
2 حبة طماطم صغيرة
-
حبة فلفل ملح فلفل أسود بهارات
-
نصف م سمن ورقة لاورا اختيارى
طريقة التحضير:
تاتى باناء للطهى وتقومى بتحمير البصل بالزيت
وتضيفى اليه الفلفل مع التقليب المستمر
ثم تضيفى اليه باقى المكونات مع ملاحظة ان يكون الارز والماء اخر اضافتك
مع التقليب بعد اضافة كل مكون من المكونات
ويترك لمدة خمس دقائق حتى الغليان ثم تخفضى عليه النار تماما
وترفعى عنه الغطاء قليلا
وتتركيه لعدة دقائق حتى تمام النضج
ثم يوضع فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا
ومن الممكن تزين الطبق باعواد البقدونس وشرائح الطماطم
وبالهنا والشفا