المقادير:
-
3 كوب من المرقة
-
2 كوب من الارز
-
3 ملاعق من الزيت
-
عود من البصل الاخضر المقطع
-
زيتون اسود للاختيارى
-
2 كوب من المشروم
-
ملح فلفل اسود
-
كوب من الجبنة المبشورة
-
ملعقتين من خل التفاح 2 كوب من المرقة 2 كوب عصير تفاح
-
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و المشروم فى زيت الزيتون فى اناء على النار الى ان يذلا
2 - يتم اضافة الزيتون ثم الارز و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الخل او العصير الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة المرقة الى الخليط ثم الجبنة و الملح و الفلفل الاسود
5 - يتم تقليب المزيج جيدا و يترك الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا