المقادير:
-
محار مغسول ومنقوع فى الماء
-
4 فص ثوم مقشر
-
قليل من الزيت
-
ملح وفلفل
-
فلفل احمر مقطع شرائح
-
بقدونس طازج مقطع
-
مكرونة اسباجيتى
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة كبيرة على النار ونضع بهاالزيت ونضيف اليها الثوم و نشوحه جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا
2 - نضيف اليه الاصداف و نقلبها جيدا حتى يخرج الصدف الماء الذى بداخله
3 - نستمر فى التقليب حتى يتفتح جميع الصدف
4 - نضيف الفلفل و المكرونة ونضع عليهم الملح والفلفل
5 - يغرف فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس
بالهنا والشفا