المقادير:
-
600 جرام سمك فيليه ابيض
-
200 جرام مايونيز
-
110 جرام دقيق عادى
-
110 جرام دقيق ذاتى التخمير
-
375 مل ماء
-
بيضة
-
ملعقة صغيرة التوابل الخمسة
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
2ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون
-
ربع ملعقة صغيرةفلفل اسود
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
طريقة عمل السمك بالمايونيز
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نضع عليه الدقيق الاخر ونخلطهم جيدا معا ونقوم باضافة الماء والبيضة عليهم ونخلطهم جيدا
نقوم باضافة التوابل الخمسة عليهم ونستمرفى الخلط حتى يصبح الخليط ناعم ثم نقوم بغمس شرائح الفيليه فى الخليط ونقوم بقليه فى
الزيت الساخن ونقليه على الجانبين الى ان يتحمر وينضج وفى هذه الاثناء نقوم بعمل خليط المايونيز عن طريق وضع المايونيزفى وعاء
ونقوم بوضع عصير الليمون وبشر قشر الليمون عليه مع اضافة الفلفل الاسود ونخلطهم معا ثم يوضع فى طبق التقديم ويوضع الفيليه
فى طبق تقديم اخر ويقدم مع المايونيز ساخنا ومع الارز ايضا او الخبز
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نضع عليه الدقيق الاخر ونخلطهم جيدا معا ونقوم باضافة الماء والبيضة عليهم ونخلطهم جيدا
نقوم باضافة التوابل الخمسة عليهم ونستمرفى الخلط حتى يصبح الخليط ناعم ثم نقوم بغمس شرائح الفيليه فى الخليط ونقوم بقليه فى
الزيت الساخن ونقليه على الجانبين الى ان يتحمر وينضج وفى هذه الاثناء نقوم بعمل خليط المايونيز عن طريق وضع المايونيزفى وعاء
ونقوم بوضع عصير الليمون وبشر قشر الليمون عليه مع اضافة الفلفل الاسود ونخلطهم معا ثم يوضع فى طبق التقديم ويوضع الفيليه
فى طبق تقديم اخر ويقدم مع المايونيز ساخنا ومع الارز ايضا او الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 593 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
