المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من اللحم الضانى المفروم
-
2 - نصف كوب من البقدونس المفروم
-
3 - معلقة صغيرة من القرفة
-
4 - معلقة صغيرة من البهار الحلو
-
5 - ملح و فلفل اسود
-
6 - بصلة
-
7 - بطاطس مقطع الى شرائح دائرية
-
8 - 6 معالق كبيرة من معجون الطماطم
-
9 - زيت
-
10 - 2 كوب من الماء البارد
-
11 - ملح و فلفل اسود
-
12 - قرفة
-
13 - بهار حلو
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس و القرفة
2 - نضيف اليهم البهار الحلو و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و نضع البصل المفروم و نقلب المكونات جميها حتى نحصل على العجينة لعمل الكفتة
3 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نحمر بها البطاطس حتى تحمر و نصفيها و نتركها جانبا
4 - نقوم بخلط الطماطم مع الماء و الملح و الفلفل الاسود فى حلة و نضيف اليها القرفة و اببهار
5 - نقوم بفرد الكفتة فى صينية و نرص عليها شرائح البطاطس و الطماطم و نكرر الترتيب
6 - نصب على المكونات خليط عصير الطماطم و نضع الصينية فى الفرن على درجة 185 لبمدة ساعة الا ربع تقريبا
7 - تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس و القرفة
2 - نضيف اليهم البهار الحلو و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و نضع البصل المفروم و نقلب المكونات جميها حتى نحصل على العجينة لعمل الكفتة
3 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نحمر بها البطاطس حتى تحمر و نصفيها و نتركها جانبا
4 - نقوم بخلط الطماطم مع الماء و الملح و الفلفل الاسود فى حلة و نضيف اليها القرفة و اببهار
5 - نقوم بفرد الكفتة فى صينية و نرص عليها شرائح البطاطس و الطماطم و نكرر الترتيب
6 - نصب على المكونات خليط عصير الطماطم و نضع الصينية فى الفرن على درجة 185 لبمدة ساعة الا ربع تقريبا
7 - تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 759 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
