المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 شرائح لحم
-
2 - 2 ملعقة صغيرة ملح ليمون
-
3 - ملعقة صغيرة بودرة بصل
-
4 - نصف كوب ماء ساخن
-
5 - 2 ملعقة كبيرة زبد
-
6 - ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
7 - صوص ورشيسترشاير
-
8 - ملعقة صغيرة مستردة
-
9 - ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بدق اللحم بالمطرقة و نتبلها بالليمون
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نحمر اللحم بها
3 - نقوم برصها فى صينية و نضيف اليها الماء الساخن و البصل البودر
4 - ندخل الصينية الفرن
5 - نضع الطاسة على النار و نضع الصلصة و المسطردة و الليمون و نقلبهم
6 - يقدم اللحم جانب الصوص
بالهنا و الشفا