المقادير:
-
فرخة مسلوقة
-
عين جمل مفروم ناعم
-
كزبرة ناشفة
-
ثوم مفروم
-
2 توست منزوع الحواف
-
1/2 كوب حليب
طريقة التحضير:
طريقة عمل الشركسية
اولا نضع التوست او الفينو فى اللبن ونتركه حتى يبوش ويطرى جيدا
ثانيا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها الثوم المفروم والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيدا ثم نضيف عين الجمل المفروم ونقلبهم جيدا حتى يتحمصوا
ثالثا نضع عليهم كوب مرق او شوربة ونتركهم حتى يغلى ثم نضيف الفينو او التوست المنقوع فى الحليب ونقلبهم جيدا
رابعا نحضر بايركس ونضع طبقة من الارز ونساويها جيدا ثم نخلى الفراخ المسلوقة جيدا من العظم ونوزع الفراخ المقطعة فوقها ثم نصب فوقها صوص التوست وعين الجمل فوقها
خامسا نقدمه ساخنا فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا نضع التوست او الفينو فى اللبن ونتركه حتى يبوش ويطرى جيدا
ثانيا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها الثوم المفروم والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيدا ثم نضيف عين الجمل المفروم ونقلبهم جيدا حتى يتحمصوا
ثالثا نضع عليهم كوب مرق او شوربة ونتركهم حتى يغلى ثم نضيف الفينو او التوست المنقوع فى الحليب ونقلبهم جيدا
رابعا نحضر بايركس ونضع طبقة من الارز ونساويها جيدا ثم نخلى الفراخ المسلوقة جيدا من العظم ونوزع الفراخ المقطعة فوقها ثم نصب فوقها صوص التوست وعين الجمل فوقها
خامسا نقدمه ساخنا فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 616 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
