المقادير:
-
صدر دجاج مقطع شرائح
-
1/2 كوب صلصة ترياكى
-
1/4 كوب صلصة الصويا
-
4 فص ثوم مبشور
-
1/4 كوب زيت زيتون
-
2 ملعقة كيرة سكر بنى
-
1/4 كوب دبس الرمان
-
1م4 كوب صلصة الصبار حلوة وحارة
طريقة التحضير:
طريقة عمل دجاج ترياكي
اولا فى وعاء على النار نضع صلصة الترياكى ونضيف اليها الصويا صوص ثم نضيف ايضا زيت الزيتون وصلصة الصبار حلو وحار ودبس الرمان والثوم المفروم والسكر البنى ونقلبهم جيدا ونتركها على النار حتى تغلى المكونات
ثانيا نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما
ثالثا نضع الخليط او الصوص فى بول عميق ونضع عليه الدجاج ونخلطهم جيدا ثم نغطيه بالبلاستيك وندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة
رابعا ننقع اعواد الشواء فى الماء لمدة ساعة ندخل الدجاج المتبل فى اعواد الشواء الخشبية ثم نحمرها على النار فى مقلاه مع التقليب من حين الى اخر او حتى يصبح لونه احمر
خامسا نرفعه من النار ويقدم مع الصلصات والسلطات والارز او حسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع صلصة الترياكى ونضيف اليها الصويا صوص ثم نضيف ايضا زيت الزيتون وصلصة الصبار حلو وحار ودبس الرمان والثوم المفروم والسكر البنى ونقلبهم جيدا ونتركها على النار حتى تغلى المكونات
ثانيا نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما
ثالثا نضع الخليط او الصوص فى بول عميق ونضع عليه الدجاج ونخلطهم جيدا ثم نغطيه بالبلاستيك وندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة
رابعا ننقع اعواد الشواء فى الماء لمدة ساعة ندخل الدجاج المتبل فى اعواد الشواء الخشبية ثم نحمرها على النار فى مقلاه مع التقليب من حين الى اخر او حتى يصبح لونه احمر
خامسا نرفعه من النار ويقدم مع الصلصات والسلطات والارز او حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 959 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
