المقادير:
-
5 افخاذ
-
كوب جبن موزاريلا مبشور
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
كوب شوربة دجاج
-
كوب مشروم طازج
-
مقادير البشاميل
-
2 كوب حليب سائل
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
رشة جوزة الطيب
-
3 ملاعق كبيرة دقيق
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
وصفة دجاج بالبشاميل
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدجاج فى ماء مع التوابل وورق اللورى وبصلة ونسلقه بالطريقة المعتادة وبعد النضج نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة مخلية
نقوم بوضع الزبدة فى طاسة على نار عالية الى ان تذوب ثم نقوم باضافة المشروم ونقليه فى الزبدة حتى يتغير لونه ويطرى ويصبح جاهز
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة ثم نقوم بوضع المشروم فى طبق جانبا ونبدا فى تحضير البشاميل فى هذه الاثناء
نقوم بوضع الزبدة فى وعاء على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة الدقيق ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نقوم باضافة الحليب عليه ونقلب
نقوم باضافة الملح والفلفل وجوزة الطب عليه ونحركه الى ان يصبح ثقيل قليلا ثم نقوم بوضع الدجاج فى صينية بايركس ونضع عليه المشروم
ثم نقوم باضافة البشامسل عليها مع اضافة الشوربة ونرش فوقهم الجبن الموزاريلا وندخلها الفرن حوالى نصف ساعة الى ان ينضج
نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع مكرونة بيضاء
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدجاج فى ماء مع التوابل وورق اللورى وبصلة ونسلقه بالطريقة المعتادة وبعد النضج نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة مخلية
نقوم بوضع الزبدة فى طاسة على نار عالية الى ان تذوب ثم نقوم باضافة المشروم ونقليه فى الزبدة حتى يتغير لونه ويطرى ويصبح جاهز
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة ثم نقوم بوضع المشروم فى طبق جانبا ونبدا فى تحضير البشاميل فى هذه الاثناء
نقوم بوضع الزبدة فى وعاء على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة الدقيق ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نقوم باضافة الحليب عليه ونقلب
نقوم باضافة الملح والفلفل وجوزة الطب عليه ونحركه الى ان يصبح ثقيل قليلا ثم نقوم بوضع الدجاج فى صينية بايركس ونضع عليه المشروم
ثم نقوم باضافة البشامسل عليها مع اضافة الشوربة ونرش فوقهم الجبن الموزاريلا وندخلها الفرن حوالى نصف ساعة الى ان ينضج
نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع مكرونة بيضاء
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 75
- 1927 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
