المقادير:
-
14 كوب جيلاتين بودرة
-
4 ملاعق كبيرة ماء
-
214 كوب سكر
-
12 كوب شراب ذرة خفيف
-
عدد 2 بياض بيض
-
14 ملعقة صغيرة فانيليا
-
34 كوب ماء لشراب السكر
طريقة التحضير:
طريقة عمل المارشملو
اولا فى اناء تقومى بتذويب الجيلاتين البودرة مع 4 ملاعق الماء نخلطهم جيدا ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة
ثانيا نضع الماء والسكر وشراب الذرة على بعضهم نضعهم على النار حتى يعقد السكر
ثالثا نضرب بياض البيض مع الفانيليا والملح حتى يصبح مارينج
رابعا نرفع شراب السكر من النار ونضيفه الى الجيلاتين ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائى واثناء الخفق نضيف
بياض البيض المخفوق ونخفق مرة اخرى
خامسا نرش سكر بودرة فى صينية ونشا ونصب الخليط بعد خفقه جيدا
سادسا نتركها حتى تجف وتتماسك لمدة 24 ساعة
سابعا نخرجها من الصينية بعد ما تتماسك ونقطعها مربعات
اولا فى اناء تقومى بتذويب الجيلاتين البودرة مع 4 ملاعق الماء نخلطهم جيدا ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة
ثانيا نضع الماء والسكر وشراب الذرة على بعضهم نضعهم على النار حتى يعقد السكر
ثالثا نضرب بياض البيض مع الفانيليا والملح حتى يصبح مارينج
رابعا نرفع شراب السكر من النار ونضيفه الى الجيلاتين ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائى واثناء الخفق نضيف
بياض البيض المخفوق ونخفق مرة اخرى
خامسا نرش سكر بودرة فى صينية ونشا ونصب الخليط بعد خفقه جيدا
سادسا نتركها حتى تجف وتتماسك لمدة 24 ساعة
سابعا نخرجها من الصينية بعد ما تتماسك ونقطعها مربعات
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 1355 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
