المقادير:
-
400 جرام بطاطا
-
50 جرام زبدة مذابة بالإضافة إلى قطعة صغيرة اضافية
-
1 فلفل أحمر منزوع البذور ومفروم فرما ناعما
-
4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
-
قطعة زنجبيل بحجم الإبهام مبشورة
-
عجين سمبوسة
-
القليل من القرفة
طريقة التحضير:
سمبوسة البطاطا مع الزنجبيل تجربة جديدة لتناول البطاطا :
للتحضير
تقومى بغسل البطاطا جيدا ثم شويها فى الميكروويف او الفرن حتى تنضج تماما وتصبح طرية للغاية
ثم تاتى بمقلاة الطعام وتضعى بها وتضعى بها قليل من الزبد وتتركيه حتى يقدح ثم تضيفى اليه الفلفل الاحمر وتقلبيه جيدا ثم تضيفى قطع البصل (البيضاء )
ثم تقومى بتقشيرالبطاطا جيدا وتاخذى لحمها وتضعيه فى المقلاة وتهرسيها وتضيفى اليه قطع اوراق البصل الخضراء وتقلبيهم
ثم تاتى بشرائح السمبوسة وتدهنيها بقليل من الزبد ثم تضعى فيها جزةء من الخليط وتطويها من الاطراف حتى تحصلى على شكل السمبوسة
ثمترصيهم فى صينية الفرن وتدهنى وجهها بالزبدة وتدخليها فرن على درجة 200 درجة وتتركيها 20 دقيقة حتى تنضج
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم ومن الممكن تزينها بقليل من القرفة او جوز الهند
وبالهنا والشفا
للتحضير
تقومى بغسل البطاطا جيدا ثم شويها فى الميكروويف او الفرن حتى تنضج تماما وتصبح طرية للغاية
ثم تاتى بمقلاة الطعام وتضعى بها وتضعى بها قليل من الزبد وتتركيه حتى يقدح ثم تضيفى اليه الفلفل الاحمر وتقلبيه جيدا ثم تضيفى قطع البصل (البيضاء )
ثم تقومى بتقشيرالبطاطا جيدا وتاخذى لحمها وتضعيه فى المقلاة وتهرسيها وتضيفى اليه قطع اوراق البصل الخضراء وتقلبيهم
ثم تاتى بشرائح السمبوسة وتدهنيها بقليل من الزبد ثم تضعى فيها جزةء من الخليط وتطويها من الاطراف حتى تحصلى على شكل السمبوسة
ثمترصيهم فى صينية الفرن وتدهنى وجهها بالزبدة وتدخليها فرن على درجة 200 درجة وتتركيها 20 دقيقة حتى تنضج
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم ومن الممكن تزينها بقليل من القرفة او جوز الهند
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 726 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
