المقادير:
-
مقادير الكريم
-
2 ونصف كوب حليب سائل
-
5 ملاعق كبيرة سكر
-
4 بيضات
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
مقادير الكراميل
-
كوب سكر
-
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
كريم كراميل الجاهز
طريقة التحضير
اولا نقوم بعمل الكراميل عن طريق وضع كوب السكر فى قدر على النار مع اضافة الليمون عليه ونتركه الى ان يذوب السكر ويصبح لونه بنى
نقوم بوضع قليل من الكراميل فى قوالب الكريم كراميل ونتركه جانبا الى ان نحضر الكريم وذلك عن طريق خلط السكر مع البيض والفانيليا حيدا
بمضرب البيض او فى ماكينة الخلط ثم نقوم باضافة الحليب عليهم ونستامر فى الخلط الى ان يصبح القوام سائل كريمى ثم نقوم بسكب الكريم فوق
الكراميل ونقوم بوضع القوالب فى صينية مملؤة بالماء الى نصفها ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 130 درجة الى ان
ينضج الكريم كراميل ثم نخرجه من الفرن ونقوم بقلب القوالب فى اطباق التقديم ونزينه بقطع الفراولة او حسب الرغبة ويقدم الكريم كراميل باردا
طريقة التحضير
اولا نقوم بعمل الكراميل عن طريق وضع كوب السكر فى قدر على النار مع اضافة الليمون عليه ونتركه الى ان يذوب السكر ويصبح لونه بنى
نقوم بوضع قليل من الكراميل فى قوالب الكريم كراميل ونتركه جانبا الى ان نحضر الكريم وذلك عن طريق خلط السكر مع البيض والفانيليا حيدا
بمضرب البيض او فى ماكينة الخلط ثم نقوم باضافة الحليب عليهم ونستامر فى الخلط الى ان يصبح القوام سائل كريمى ثم نقوم بسكب الكريم فوق
الكراميل ونقوم بوضع القوالب فى صينية مملؤة بالماء الى نصفها ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 130 درجة الى ان
ينضج الكريم كراميل ثم نخرجه من الفرن ونقوم بقلب القوالب فى اطباق التقديم ونزينه بقطع الفراولة او حسب الرغبة ويقدم الكريم كراميل باردا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 50
- 1141 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
