المقادير:
- 
1 كيلو جرام بطاطا مقطعة الى دوائر متوسطة الحجم
- 
14 كيلو جرام لحم مفروم
- 
1 بصلة كبيرة
- 
14 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 
ملح حسب الذوق
- 
14 ملعقة صغيرة كزبرة
- 
14 كيلو جرام جبن مبروش
- 
1 بيضة
- 
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت وضعى فيها البطاطس حتى تحصلين على اللون الذهبى منها وقومى بوضعها فى الصينية فى القوالب المخصصة بشكل زهرة
2- قومى بمزج اللحم مع المكونات واقليها على نار حتى يتم استواء اللحم جيدا وقومى بأزلة وضيفى الية بيضة ومزجية
3- قومى بوضع حشوة اللحم على البطاطا فى قوالب ووزعى الجبن واتركى الصينية فى الفرن حتى يتم الذوبان الجبن وتقدم وبالف هنا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							